carte printemps 2019 Gambas poêlées au Lomo, bavaroise de petits pois à la française et lard croustillant
Filet de Barbue, infusion de bergamote, légumes printaniers
Filet de Bar mariné, croustillant aux algues, crème au Wasabi et glace roquette
Pavlova aux pommes et agrumes au miel, chantilly à la crème fraîche d'Isigny

Carte Hiver 2019



 


 Jan 14, 2019